ura ebis

立冬も過ぎ、

朝夕冷え込む季節になりましたが、

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

ura ebis.では11月12日水曜日より

冬メニューがスタート致します。

Winter Recommended MENU

年末の忘年会でのお集まりにお勧め

＊フォアグラと冬野菜のもつ鍋　Planお一人様 3,600円

季節野菜とフォアグラを使用した贅沢なもつ鍋にトリュフクリームのパスタも加わった
ボリュームたっぷりのお得なプランです。

<コース内容>

・前菜の盛り合わせ5種

(・オリーブの自家製マリネ　・プロシュート　・自家製シャルキュトリー2点　・自家製ピクルス)

・自家製塩漬け豚のリヨンサラダ

・バケット

・フォアグラと冬野菜のもつ鍋

・ポルチーニ茸とブラウンマッシュルームのクリームソースパスタ　トリュフスライス添え

＊ズワイガニとポワローネギのクリームキッシュ        850円　　　　　　　　　　　　　
Cream Quiche of Powaro & snow Crab

旬のズワイガニとポワローネギの優しい甘味が味わえるクリーミーなキッシュ。

＊下仁田ネギのロースト　　　　　　　　　　　　　　　　950円
Roast of Simonita Leek

下仁田ネギを香ばしく焼き、ベルモットの香りを乗せたクリームソースと合わせた一品。

＊ビーツと季節野菜のクリュディテ　　　　　　　　　1100円
Crudite of Root Vegetables and 　　　　　　　　　　　　　　　

ビーツと季節野菜をそれぞれに合った調理法でクスクスと色鮮やかに盛り合わせた一皿。

　

＊牡蠣とレモンのペペロンチーノ　スパゲッティーニ　1300円

Spaghettini Peperoncino of Oyster & Lemon

牡蠣の旨味たっぷりのペペロンチーノ。ハーブペーストとレモンでさっぱりと

＊オマール海老と姫ホタテ、ムール貝のオイル煮　　2200円
Omar prawns fried in garlic oil

 オマール海老と貝、野菜を豪快に盛りつけた熱々のオイル煮。

バゲットと共にお召し上がりください。

＊自家製サルシッチャと焼きアーモンドのリゾット　　1300円
Risotto of Homemade Salsiccia & roasted  Almond

スパイシーなサルシッチャとローストしたアーモンドが香ばしいリゾット。

＊黒毛和牛ランプ肉のステーキ　　　　　　　　　　　　2700円
Steak of Japanese black beef
シンプルに柔らかく焼いたステーキとまるごと玉ねぎのロースト。にんにく風味のマスタードを添えて。

＊林檎のクランブルパイ　バニラアイスクリーム添え　850円
Apple Crumble Pie with Vanilla Ice Cream

こんがり焼けたクランブルと林檎の食感が楽しめる温かい林檎のパイです。

カルヴァドスの香るキャラメルソースと共にお召し上がり下さい。

＊フォンダンショコラ　バニラアイスクリーム添え　　　　850円
Fondant Chocolate with Vanilla Ice Cream

フランス産ビターチョコレートを使用した、濃厚で中身がとろける温かいチョコレートケーキです。

ura ebisでは飾らずシンプルに、恵比寿西の裏路地で、

深夜でもしっかりと食事が出来るようフレンチをベースにしたオールデイメニューをご用意しています。

年末のお集まりなど、

皆さまのご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

価格は税抜表記です。

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ura ebis.
150-021
東京都渋谷恵比寿西1－17－1
phone&fax : 03-5489-1117
通常営業時間
11:30～26:00
火～土曜 11:30～26:00
日・月曜 11:30～23:00

mail : ura@cpcenter.net

http://www.cporganizing.com/ura/index.html