クリスマス限定デザート

皆様お待たせいたしました！
今年も始まります
クリスマス限定デザート【クリスマスノエル】¥980
ココア生地の中に濃厚なチーズムースとフランボワーズ。甘酸っぱいベリーソースと共にお召し上がり下さい。
お供のお飲み物はコーヒー・紅茶以外にも白ワインなんかも個人的におススメです。。
この時期しか登場しない1週間限定デザートとなっております。。

ぜひお試しください☆☆

uraの冬の定番、、といえば!?

そう!お気づきの方、もう召し上がった方も多いのでは!?

冬の定番　【林檎のクランブルパイ】

サクサクのクランブルの中にトロっとした紅玉、、当店の一押し温かいスウィーツです。

大きいボウルでクランブルをせっせと仕込んでおります。

焼き立てアツアツをぜひお召し上がりください☆

尚、当店で販売中の

【ura.の裏庭】¥400

にもレシピが載っております。

ご家庭でもお作り頂けますよ～

12月限定ワイン

12月限定ワイン、こちら。

ミシオネスというワイン。カベルネソーヴィニヨン100％です。

重すぎず、軽すぎず丁度良い酸味も感じるワインです。

レバーのムースや、ニョッキと3種チーズのオーブン焼きなどに相性抜群です!!

是非お試しください

もうすぐクリスマス☆

あと1か月でクリスマスですね。

あちらこちらで、キラキラ輝くツリーやイルミネーションが始まっています。

uraでも早速。

店内はこんな感じです。

いつもよりちょっと明るい店内となっております。

最近はすっかり寒くなってきましたので

熱々の「オマールエビとほうれん草のグラタンパイ」や

「じゃが芋ニョッキと3種チーズのオーブン焼き」に赤ワインなんかいかがでしょうか。

自然派ワイン多数そろえております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非この機会に、皆様のお越しをお待ちしておりま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す。

今年も終わりに近づいて・・・

11月も残すところ1週間。。。

もうすぐ12月。12月といえば、、、クリスマスに忘年会とイベント目白押しですね。

皆様もうご予定はいかがですか？？

当店ではクリスマススペシャルデザートをご用意しているだけでなく

忘年会や新年会等にピッタリなフリードリンク付きプランをご用意しております。

当店大人気メニューばかりを取り揃えたお料理をコースでご用意。そしてフリードリンクには二日酔いしづらいと言われている自然派ワインが入ったとってもお得なコースです。

人数も2名様～承っております。クリスマスのスペシャルな夜に、そして会社のお集まりやご友人同士での忘年会などにぜひ当店のコースプランをご利用ください！

10th Anniversary party

2011年の今年、当店は10周年を迎えました。これも皆様方のご愛顧のおかげだと深く感謝申し上げます。

先週の木曜日、皆様に感謝の気持ちを込めてAnniversary partyを行いました。

10年間愛され続けているメニューをパーティらしくフィンガーフードでお楽しみ頂きました。。

これからも皆様方にとって「好きな時に好きなものを頼み、好きに使える店」であり続けられるようスタッフ一同努力してまいります。

これからも宜しくお願い致します

スタッフ一同

毎日肌寒いですね。日に日に冬の訪れを感じております。

当店ではひと足お先に冬の味覚を楽しんでいただきたく、

本日18:00より冬メニュースタート致します!!

*じゃが芋のニョッキと3種チーズのオーブン焼き

*牡蠣と春菊のクリームスパゲッゲッティ―二

等、熱々でワインに相性ピッタリなメニューが登場致します。

又、毎年大好評を頂いている冬の定番デザート

*林檎のクランブルパイ

も復活です。

皆様のご来店お待ちしております。

秋も終わりに近づき・・・

すっかり秋が終わりに近づいています。。毎日寒いですね。そんな夜はオレンジやスパイスを効かせたホットワインがおススメです。メニューには載っていないのですが、芯まで冷えた身体にホッと温まるそんな一杯です。

11月のワイン

今月のワインは

ドメーヌ　デ　メゾン　ブリュレ　ル　エルドロー

Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｅ　ｍａｉｓｏｎｓ　Ｂｒｕｌｅｅｓ　Ｌｅ　Ｈｅｒｄｅｌｅａｕ

です。

　　フランス/ロワール

　　ピノノワール　40% 　ガメイ　60%

果実実、木いちごを思わせるホノカナ甘味とイーストの香ばしさが絶妙。

喉越しの柔らかさも上品で素敵なワインです。

11月のみの限定となっておりますので、

この機会に是非お試しください。

Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ Ｎｏｕｖｅａｕ ２０１１

11月17日、もうすぐボジョレーヌーボーの解禁です。

当店でご予約いただいたお客様には、早割り特別プライスとして

Ｂｏｔｔｌｅ　4,500ｙｅｎのところを3,900ｙｅｎでご提供させていただきます。

本数に限りがございますので、お早めにご予約下さい。

　　Ｃｈ．Ｐｅｒｕｓｓｅｌ　Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　Ｎｏｕｖｅａｕ

　　シャトー・ペリュッセル　ボジョレー・ヌーボー

ご予約・ご来店お待ちしております。・・・・・Ｔｅｌ　03-5489-1117

１か月限定ワイン

最近すっかり寒くなって赤ワインを好まれる方が増えてきたように感じます。

すっかり秋から冬に向かっているのだなぁとつくづく実感している今日この頃。。。

ura ebis.では１０月より１か月限定のワインをお出ししています。

今月は

ココファームワイナリーの【農民ロッソ】

栃木県足利市にあるワイナリーで、見学に行ったこともあるワイナリーで作られているワインです。

葡萄はカベルネソーヴィニヨン、メルロー、マスカットベリーＡのブレンドで、口当たりはすっきりしていますが、果実の甘みや樽熟成ならではのコクも感じます。

今月も残りわずか！ぜひ限定ワインをお楽しみください

☆モンブラン☆

最近日の落ちる時間が早くなったなぁ、、なんて感じます。

すっかり秋ですね。

秋メニューのご紹介は先日させていただきましたが、本日はデザートのモンブランのご紹介。

＊モンブラン　マロングラッセ添え　￥８８０

甘さ控えめに仕上げた、マロンクリームたっぷりのモンブラン。

ブランデーを効かせた自家製のマロングラッセが添えてあり、ワインなどとも相性抜群です。

この季節、秋限定のデザート。是非一度お試しください。

秋メニュー

まだまだ残暑が厳しい毎日ですが、ura ebis.では秋到来！！

秋メニューがスタートしております。

ポワローネギのキッシュやかぼちゃのニョッキグラタンなど、温かいメニューを取りそろえております。

ぜひお試しくださいませ。。

twitter

とうとうtwitter始めました。

定番話題から旬な話題まで・・・色々つぶやいて行きたいと思います。

ぜひフォローしてくださいね～

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イベント…開始！

始まりました！

左利きイベント。

セッティングはこんな感じ。

テーブルに何も乗っていないとちょっとさびしいですが、、

普段見かけないこの光景。

たまにはお箸が並んでいるのも面白いなぁって思います。

１７時まで（予定・・）

国産ワイン

いま巷ではすっかり日本ワインが流行ってますね。

ura ebis.でも山形県にある、高畠ワイナリーさんのワインをお出ししております。

その名も

高畠L'or（タカハタルオール）

赤は、カベルネソーヴィニヨンとメルローのブレンド。冷やしてお出ししておりますので夏の猛暑でも飲み易い赤ワインです。

白はシャルドネ。端麗な旨みとキレがある、いかにもシャルドネといったおいしいワインです。

この機会に是非お試しください。

お待ちしております！

8月13日といえば!?

8月13日といえば・・・

そう！

左利きの日

です！

今年もura ebis.では左利きのイベントを開催致します。

どんなイベントか・・

例えば、お店にある割箸の向き。右利きの人にとっては使いやすい向きでも左利きの人にとってはとっても使いづらい。

それを今日は右利きの方が体験しよう。

そんなことから左利きの方は不便なことがたくさんあるなぁ、と思ったりするんです。

今年は左利きのお箸だけでなく様々な視点から「正しいと思っていたことがある人には正しくないことがあるんだなぁ」って気づかされるイベントになりそうです。

ぜひご興味ある方はura ebis.までお越しください。

また3時間おきくらいにUstreamでも生中継も予定されています。

時間は11:30~17:00ですよー

お待ちしております。

コースメニューができました！

８月１日（月）より新しくコースメニューがスタートいたします。

内容は

＊前菜の盛り合わせ

＊野菜のバーニャカウダ

＊パスタ（３種類から１つお選びただけます）

＊メインディッシュ（２種類から１つお選びいただけます）

いちじくと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌや、豚肉とリンゴのクリーム煮込みなど、当店大人気メニューが入ったコースとなります。

以前とは違い、２名様から８名様までは当日のご注文も可能となりました。

また、プラス￥２０００でフリードリンク付きにもできます。

大切な方とのお食事や、ビジネス等に是非ご利用ください。

ありがとうございました！！

昨日、無事10周年を迎える事ができました。

このような日を迎える事が出来たのも皆様方のご愛顧によるものだと感謝申し上げます。

大きな節目を迎え、今後も皆様方にとって「好きな時間に好きなメニューを頼み、好きなように使える店」であり続けられるよう頑張って参ります。

お客様よりお祝いにとお花を頂きました。

女子が多い当店。。お花が沢山あってウキウキしてしまいます。。

ありがとうございました！！

今後もどうぞ宜しくお願い致します

Anniversary 10th

2011年6月23日(木)に10周年を迎える事ができました。

長かったようであっという間の10年。

これも一重にお客様にご愛顧いただいたお陰だと深く感謝申し上げます。

これまでura ebis.にいらしてくださったお客様への感謝の気持ちをお伝えしたく

Phone 03-5489-1117にかけて11月17日(木)にpartyを計画中です。

少し先にはなりますが、皆様が楽しくお過ごしいただける場にしたいとスタッフ一同準備を進めておりますので、秋には皆様にお知らせさせていただきます。

これからも美味しいお料理と温かいおもてなしを心掛け、皆様が今まで通りに

「好きな時間に、好きなメニューを頼み、好きなように使っていただける店」

であり続けられるよう努力してまいります。

今後ともご愛顧を宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ura ebis. スタッフ一同

夏メニューSTART!!

皆様、ジメジメした陽気がお体はいかがでしょうか。

梅雨まっさかりですがura ebisでは本日より、一足お先に夏メニューが始まりました。

数種の夏野菜とセミドライトマトをふんだんに使った
＊『夏野菜のキッシュ』

青唐辛子がアクセントの
＊『海老と空芯菜、青唐辛子のクリームスパゲッティーニ　ライム風味』
夏の旬、枝豆を入れたもちもちニョッキとブリーチーズソースが相性抜群
＊『枝豆とじゃがいも、2種のクリームニョッキ』
また、メイン料理として
『鹿児島産牛肉のステーキ』等
そしてデザートには
＊『フレッシュマンゴーのクレープ　ヴァニラアイスクリーム添え』
もご用意致しております。

お近くにお越しの際にはゼヒ！！

4月6日（水）～ 営業時間

6日（水）より通常営業させていただきます。月曜は23：00まで他の日は2：00まで営業致します

営業時間のお知らせ

先日の東北大震災におきまして節電等の理由から営業時間を変更させていただいております。

今週の金、土曜日に関しては、通常通り12:00~02:00の営業時間とさせていただく事となりました。

平日に関しては、以前からの理由により、21:00 close

とさせていただきます。しかしお客様のご予約状況等で延長させていただく場合もございます。

お気軽にお問い合わせください。

営業時間変更のお知らせ

この度の東北関東大震災におきまして甚大な被害がおき、また被災された方々にお見舞い申し上げます。

また首都圏でも停電が起き、不便な生活をお送りの方もいらっしゃることと思います。

今回の震災被害に向けて当店でも募金箱を設置いたしました。

少しでも復興のお力になれれば、微力ながらご協力したいと考えています。

又、今回の節電、東京での大停電におきまして21日まで営業時間を変更させていただいております。

12：00→open

21:00→close

となっております。

21日以降の営業時間についてはまた追ってご案内させていただきます。

本日

大規模な停電情報がある為
本日の営業は終了させて頂きました。

今後もしばらく、営業時間の変更などがあるかもしれませんので
ご来店の際は、店舗までご連絡して頂けたら確実かと思われます。
皆様の安全に差し支えないよう、なるべく営業したいと思っておりますので
今後ともよろしくお願い申し上げます。

皆様のご無事と、1日も早い東北地方の復興を心よりお祈りいたします。

☆spring menu☆

暖かい陽気に誘われてお散歩に出かけたくなる今日この頃。やっと春らしくなってきましたねー

３/９の今日、当店は春メニューがスタートいたしました。

＊焼きそら豆とゴルゴンゾーラキッシュ

＊帆立、春野菜、からすみのクリームパスタ

他、色鮮やかな春の食材をふんだんに使ったお料理をご用意いたしております。

また、今シーズンより、大人気メニュー

＊いちじくと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌがフレッシュのいちじくとなりました。

皆様、大変お待たせいたしました。。。

シーズンデザートとして

＊苺のティラミス

＊ビターチョコレートのスフレケーキ

をご用意しております

どのメニューも春らしく色鮮やかに、シャンパン・白ワインなどにとってもあいますよ！！

☆☆皆様のご来店お待ちしております☆☆

桃の節句♪ひな祭り♪

今日は3月3日ひな祭り！

幼いころ、ひな人形の前でこっそりひなあられを食べるのが大好きな子供でした(笑）

大人になったけど、やっぱりひな祭りなのでひなあられを食べようと思います☆

女子会のススメ☆

こんにちは。

いよいよ三月突入しましたね！！！

３/３はひなまつり。とゆーことで、 ウラ　エビスで女子会などいかかでしょう？

女子の大好きなシードルをはじめ、自家製サングリアやハチミツとローズマリーの白ワインなど、、、魅力的なドリンクを豊富に揃えています。

右は、みんなの大好き、野菜のバーニャカウダ―。旬の彩り野菜を、アンチョビの入ったおいしーソースにたっぷりつけて召し上がれ！！！バケットと供にどうぞ♪♪♪

スタッフ一同、お待ちしてます！！！

♪Happy Valentine♪

世の男性の皆様、明日はいよいよバレンタインデーですね！

ura.ebisuでは、日頃の感謝の意味も込めて、

今年も手作りのブラウニーをお渡ししまーす♪♪

こちら、焼きたてほやほやのブラウニーの上に、

ローストしたくるみがぎっしり。。。

おいしそう♪

このようにura.の女性スタッフが１つ１つ思いを込めてラッピングして、

明日に備えてます☆

もちろん女性のお客様やカップルでお越しの皆様ぜーーいんに、

ura.ebisuから感謝の気持ちをお届けしますので、

ぜひ、お店にいらして下さいね♪♪♪

new wine

白ワインが新しくなりました。

(左)ドメーヌ　ランドロン/ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ

Domaine Landron/Muscadet Serve et Maine

フランス/ロワール

ミュスカ

鋭くシャープな酸があり、すっきりとした辛口ワイン

（右）ル　クロ　デュ　テュエ　＝　ブッフ/トゥーレーヌ　ル　プティ　ビュイッソン

Le Clos du Tue -Boeuf/Touraine Le Petit Buisson

フランス/ロワール

ソーヴィニヨンブラン

ハーブ系・柑橘系の香りに混じってスパイシー。

ドライというより若干甘みを感じ、よく熟した果実味が印象的。

もう1本。

ティエリー　ピュズラー　蔵　2010

フランス/ロワール

ソーヴィニョンヴラン

フレッシュな酸と柑橘系に甘いハチミツの香り。

すっきりとした中に果実の旨みがたっぷりの発泡ワイン。

スタッフお勧めのワインです。

是非ご賞味下さい。

BRUNCH menu リニューアルしました！！

こんにちは。

寒い日が続きますが、皆様体調はいかがですか？

本日よりBRUNCH menuが新しく生まれ変わりました。

以前にこのブログで紹介させていただいた「PAN CAKE」がスタート。

試作に試作をを重ねて完成したもっちりとした食感が最高です。

今までご好評いただいていた日替わり「パスタ」と「煮込み」も健在で、以前よりもリーズナブルにお楽しみいただけます。

更にっ「SET DRINK」もお得になりました！

これまではソフトドリンクのみの内容でしたが、これからはグラスワイン（赤・白）もお選びいただけます。

BRUNCH menu以外のお食事にもご利用頂けますよ。

例えば、人気メニューの

「いちじくのコンフィチュールとリコッタチーズ、生ハムのタルティーヌ」とワインで軽めの昼食なんていかがでしょうか。

詳しい情報はホームページでご覧ください。

http://www.cporganizing.com/ura/food/lunch.html

ご来店お待ちしています。

立春

昨日は節分!!季節を分ける前日の意味もあるそうで、なんと江戸時代ころから2/3を指すようになったとか。季節の変わり目には邪気が生じ、そのための悪霊払いのため室町時代から炒った豆をまくようになったそうです。豆をまいて邪気を払い、1年の無病息災を願う。日本古来の素敵な行事です。
そして今日から春！立春です。春といえばつぼみが膨らんできれいな花が咲いたり、色鮮やかな美味しい野菜が並んだり、、わくわくします。
まだまだ外は冬ですが、暖かい春の陽気がもうすぐと思うと今から楽しみです

pan cake

先日ご紹介した『パスタラミビーフのパンケーキ』
もちもち生地の自信作！
今週末かスタートします
12：00～15：00までの限定です
是非お試しください！

デザートのような前菜です☆

一年を通して人気のある、ウラの定番メニュー。

じゃーん♪♪♪

いちじくのコンフィチュールと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌ　～はちみつと黒胡椒がけ。　　

薄く切ったバケットに、リコッタチーズと生ハム、自家製コンフィチュール（秋はフレッシュがのるよ！）をのせ軽くトーストし、仕上げにはちみつ、黒胡椒、松の実をトッピング。

彩りにマーシュをあしらって。

まさに、デザートのような前菜。

一度食べたら、くせになる。

辛口の白ワイン、シャンパンにぴったりです。

一度、お試しあれ！！！

1.25

今朝も冷え込みました。

毎日の窓拭きも厳しい寒さに・・・・
あったかくしてピカピカです

皆様風邪には気をつけてくださいね！

pan cake

まだまだ！　メニューには登場していませんが。。。。
一足お先に、ブログ見てくれた方だけにお知らせです。
２月くらいから、土日のお昼限定でpan cake 始めちゃいます。
焼きたてのパンケーキにレモン香りがする爽やかなサラダと
パストラミビーフ。　幸せの組み合わせです　

始める時にはＨＰにアップするのでチェックしてみてくださいね

農民ドライ終了。。

おなじみ国産栃木のココファームより届いていた
『農民ドライ'09』が終了いたしました
'10が届くまで、またまた自然派（ヴァンナチュール）美味しいの入れますので
お楽しみに！
ファンも多いヴィニョルはまだありますよー

LUNCH

ura ebis.のランチはお腹いっぱい大盛無料です。
ご存じない方も多いかと・・・・・
沢山食べて、仕事頑張りましょ～っ！
http://www.cporganizing.com/ura/food/lunch.html

謹賀新年

あけましておめでとうございます！！！！！
昨年は皆様にたくさんのご愛顧いただき、ありがとうございました。

昨年の末からですが、新店長のもと新しい体制になました。
今年で10周年を迎えますが、今まで通りのuraらしく、でもひと味ちがったuraで皆様をお迎え致します。
本年も宜しくお願い致します。