2013年12月27日金曜日

年末年始の営業について

2013年もあと数日となりました、昨日は雨が降るなど、寒い日が続いておりますね。
そんな中、駅から少し距離のある当店にお越しいただきありがとうございます。

本年は店長が堀に変わり、より一層自然派ワインに力を入れて参りました、
また、副店長の倉島、社員の大谷を始め、今までのura ebis.になかった商品を開発し、
皆さまにura ebis.の新しい側面をお見せすることができた一年と感じております。

今年一年、ura ebis.をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2014年も皆様に愛されるお店になれるよう日々、精進してまいります、来年もよろしくお願い致します。
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

年末年始の営業のご案内です。

12/29(日) 年内最終営業日 11:30~26:00
12/30(月)~1/3(金)休業日
1/4(土),5(日) 11:30~23:00
1/6(月)~ 通常営業

本日27日はディナーご予約で満席となっておりますが、28,29日は席のご用意があります。
皆さまのお越しをお待ちしております。

ura ebis. スタッフ一同

2013年12月18日水曜日

クリスマス限定メニュー!

本日より25日までクリスマス期間限定メニュー登場!


帆立とトマトのジュで、オマール海老と季節野菜をテリーヌにした色鮮やかなお料理。

アイオリソースとご一緒にどうぞ。


オマール海老と野菜のテリーヌ


1,160円




旨味の強い黒豚にフォアグラを包みしっとりと焼き上げました。

マデラ酒のソース、キノコのソテーと共にどうぞ。


フォアグラ入り黒豚のカイエット


2,500円




2013年12月8日日曜日

国産白ワイン

いつもはフランスのオーガニックやビオワインの取り揃えですが、

今回、山梨の四恩醸造の白!ご用意しております。


甲州種の白ワインですが、

色にまず、驚き!


赤みがかってます。



ぶどうは房ごと圧搾して、複雑味を醸し出しています。


アプリコットのような香りもあり、優しい味わい。


8種野菜のココット蒸し、など

優しい味わいのお料理とご一緒に是非とも。


四恩醸造

窓辺(橙)    グラス890円




夜中の2時まで(月曜日のみ23時まで)営業しておりますので、遅い時間にワインを一杯、のご利用も大歓迎です!


2013年12月7日土曜日

アッシェパルマンティエ

「牛挽肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテトのオーブン焼き」1,100円

仏名アッシェパルマンティエ
じっくり煮込んだ牛挽肉の赤ワイン煮込みと、
お肉の付け合わせに留まらず単品でおかわりされるお客様もいる人気のマッシュポテトを
チーズ、香草パン粉と共にオーブン焼きにしました!
スパイシーな赤ワインがおすすめです。

数量限定、お早めに。

2013年8月30日金曜日

自家製ソーセージ

@uraebis
数量限定で
田舎風レバーソーセージ りんごのコンポート添え!
1,260円 http://t.co/syVWJLmtx1 


アルザスのビオワインの巨人

人気でインポーター在庫も毎年すぐ完売してしまう、マルクテンペのアリアンス入荷してます!
アルザスの品種5種のセパージュ。きれいな酸と花のように優しいフルーティさが!