♪Happy Valentine♪

世の男性の皆様、明日はいよいよバレンタインデーですね！

ura.ebisuでは、日頃の感謝の意味も込めて、

今年も手作りのブラウニーをお渡ししまーす♪♪

こちら、焼きたてほやほやのブラウニーの上に、

ローストしたくるみがぎっしり。。。

おいしそう♪

このようにura.の女性スタッフが１つ１つ思いを込めてラッピングして、

明日に備えてます☆

もちろん女性のお客様やカップルでお越しの皆様ぜーーいんに、

ura.ebisuから感謝の気持ちをお届けしますので、

ぜひ、お店にいらして下さいね♪♪♪

new wine

白ワインが新しくなりました。

(左)ドメーヌ　ランドロン/ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ

Domaine Landron/Muscadet Serve et Maine

フランス/ロワール

ミュスカ

鋭くシャープな酸があり、すっきりとした辛口ワイン

（右）ル　クロ　デュ　テュエ　＝　ブッフ/トゥーレーヌ　ル　プティ　ビュイッソン

Le Clos du Tue -Boeuf/Touraine Le Petit Buisson

フランス/ロワール

ソーヴィニヨンブラン

ハーブ系・柑橘系の香りに混じってスパイシー。

ドライというより若干甘みを感じ、よく熟した果実味が印象的。

もう1本。

ティエリー　ピュズラー　蔵　2010

フランス/ロワール

ソーヴィニョンヴラン

フレッシュな酸と柑橘系に甘いハチミツの香り。

すっきりとした中に果実の旨みがたっぷりの発泡ワイン。

スタッフお勧めのワインです。

是非ご賞味下さい。

BRUNCH menu リニューアルしました！！

こんにちは。

寒い日が続きますが、皆様体調はいかがですか？

本日よりBRUNCH menuが新しく生まれ変わりました。

以前にこのブログで紹介させていただいた「PAN CAKE」がスタート。

試作に試作をを重ねて完成したもっちりとした食感が最高です。

今までご好評いただいていた日替わり「パスタ」と「煮込み」も健在で、以前よりもリーズナブルにお楽しみいただけます。

更にっ「SET DRINK」もお得になりました！

これまではソフトドリンクのみの内容でしたが、これからはグラスワイン（赤・白）もお選びいただけます。

BRUNCH menu以外のお食事にもご利用頂けますよ。

例えば、人気メニューの

「いちじくのコンフィチュールとリコッタチーズ、生ハムのタルティーヌ」とワインで軽めの昼食なんていかがでしょうか。

詳しい情報はホームページでご覧ください。

http://www.cporganizing.com/ura/food/lunch.html

ご来店お待ちしています。

立春

昨日は節分!!季節を分ける前日の意味もあるそうで、なんと江戸時代ころから2/3を指すようになったとか。季節の変わり目には邪気が生じ、そのための悪霊払いのため室町時代から炒った豆をまくようになったそうです。豆をまいて邪気を払い、1年の無病息災を願う。日本古来の素敵な行事です。
そして今日から春！立春です。春といえばつぼみが膨らんできれいな花が咲いたり、色鮮やかな美味しい野菜が並んだり、、わくわくします。
まだまだ外は冬ですが、暖かい春の陽気がもうすぐと思うと今から楽しみです

pan cake

先日ご紹介した『パスタラミビーフのパンケーキ』
もちもち生地の自信作！
今週末かスタートします
12：00～15：00までの限定です
是非お試しください！

デザートのような前菜です☆

一年を通して人気のある、ウラの定番メニュー。

じゃーん♪♪♪

いちじくのコンフィチュールと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌ　～はちみつと黒胡椒がけ。　　

薄く切ったバケットに、リコッタチーズと生ハム、自家製コンフィチュール（秋はフレッシュがのるよ！）をのせ軽くトーストし、仕上げにはちみつ、黒胡椒、松の実をトッピング。

彩りにマーシュをあしらって。

まさに、デザートのような前菜。

一度食べたら、くせになる。

辛口の白ワイン、シャンパンにぴったりです。

一度、お試しあれ！！！