COCOFARM&WINERY

栃木県　足利
自社畑をもつワイン醸造場へ訪問です
平均傾度３８度、農業重機使用不可の条件の為、全て手作業。
除草剤を使わない草生栽培と減農薬、新しい栽培法への取り組み、
培養酵母を使用しない葡萄由来の天然酵母での発酵など、
独自の様々な試みにより国産ワインを造っています。

九州沖縄サミットの各国首脳や来賓が出席する公式晩餐会や、
洞爺湖サミットの総理夫人主催夕食会で、
ココファームのワインがサービスされています。


熟した実を守るためのカサも１つ１つ手作業で。。。

倉の気温は１６℃～１８℃
葡萄と樽の香りで満ちていました。

今後国産ワインも取り入れて行く予定です
お楽しみに。。。

ローズゼラニウム

お店の入り口にはたくさんの鉢植えが並んでいます。
バジルやローズマリー、ミント、イタリアンパセリ、タイムなどなど‥‥。
その殆どがハーブなんです。

窓を開放することの多いいこの季節に活躍を期待しているのが
←こちら。センテッドゼラニウムの１種であるローズゼラニウムは、
蚊よけの効果があるようです。
花を観賞するゼラニウムとは違い、香りに癒されますよ。
そしてこの甘く爽やかな香りを、蚊が嫌がって寄り付かないそうです。
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LEFTEOUS

8.13 は左利きの日なんてご存知でしょうか？？
毎年この日に　『ＬＥＦＴＥＯＵＳ』　

デザインバーコードさんと一緒に始めてもう３年です。

いつもは、お箸を置いていないけど今日は特別な日なのです。

気がついてくれた方もいましたよね！