happy birth day

本日、我が代表のお誕生日会でした！

バースディケーキを頬張る社長☆

おめでとうございます！！

そして

・・・負けちゃいましたね。。。。

サッカーをみんなで観戦。

みなさん夢中です。

6月23日はura ebis.のお誕生日

23日で9年目を迎えるura ebisu. です！
皆様、ご予約のお客様へ、ファーストドリンクと、
アミューズのサービスは今日まで！

ゼヒゼヒ、お電話してからご来店くださいませ。。

お手紙

嬉しいお手紙ありがとうございました！
またお会いできる事を、楽しみにしております。。。

スタッフ一同

今日は

６月のお花、ダリアも飾られ華やかになりました。

つづき・・・

予定時間を巻いて完成しました。

上ちゃんありがと！

皆様、9th　遊びに来てくださいね！！

つづき・・・

こんなトコにも、かきかき・・・

つづき・・・・・

ひとまず、入口のガラスは完成！！！

これから、店内にかかります。。。

只今ライブペインティング中！！
真剣な表情で、こつこつ描いてますね～。
1時間ちょっとたちました。
どんどん広がり始めた上村君の絵！

完成が楽しみ☆
またあとで！

ライブペインティング

明日13日（日)18：00～　
上村　浩平氏　によるライブペインティングを行います！
彼は、cociのDM や　yao_ESTbLISHのメニューの絵を描いて
くれたりしております。
その他にもちょいちょいとお仕事しています。

今回はuraの入口の窓ガラスが、キャンバスです。
写真は打ち合わせ時のイメージ原画。
絵は、23日まで見られますので
是非、みなさま遊びにきてくださ～い☆

season menu at summer

今日のディナーから夏季節メニューが加わります！

『３種のピッツエッタ』
自家製もちもち生地の一口ピザです
スパイシーに仕上げたボロネーズトマトソースと、シンプルなローズマリー
ゴルゴンゾーラにはちみつ　の３種類が楽しめます

『田舎風パテ』
今までのリエットを改良です、ルクルーゼでじっくり焼き上げたテリーヌ状のパテ

『じゃがいもとトマトのクリームニョッキ』
爽やかなハーブ、セージのクリームソースがよく合います

『モッツアレラとバジルのビーフカツレツ』
人気メニューの復活！　さっぱり召し上がれるカツレツは男女問わずおススメです

『海老と空芯菜、青唐辛子のクリームスパゲッティーニ』
バイマックル（こぶみかんの葉）の風味がするクリームソースは
少々アジアの香り。夏にピッタリ、癖になる味です

『魚介とトマトコンフィのタジン蒸し』
最近はタジンのお料理本もよく見かけるようになりましたね。
ヘルシーなのにボリュームがあるお料理です。
クスクスやバケットと一緒にどうぞ！

『チョコレートのテリーヌ　フロマージュブランとフランボワーズのアイスクリーム』
ひんやり冷たいチョコレートケーキ　アイスクリームも美味しいですよー

『アップルマンゴーのミルフィーユ　マンゴーアイス添え』
アップルマンゴーの熟した果実味の美味しさは笑顔になります☆

夏らしぃメニューを是非！！！！！

ura的大流行！！

皆様～最近夏日が続いてますねー私は早くも夏バテ寸前です。。

お酒大好きな私としては暑い日は昼間からビールや炭酸系のカクテルなどでシュワッとさっぱりと飲みたいものです。。

と、、言う訳で、、

今、uraで大人気！！流行のシードルについて少しご紹介したいと思います。

uraでは少し前から果実の発泡酒をお出ししていましたが、最近シードル(林檎の発泡酒）が大人気なんです。

今お出ししているのはフランス・ブルターニュ地方・コルンヌ村にて1986年から林檎を無農薬で栽培している林檎農園で作られたシードルで「セリエ・ド・ボール社」のシードルです。

発砲の加減はとても柔らかく、とてもフルーティです。甘さもちょうど良く、食前酒に最適です

皆様召し上がってみてくださいね～～

ゆべし

そして、こちらが福島銘菓のゆべし！
もっちり米粉の中に、あんこがつまって絶品です

みんな毎回楽しみにしています、
ありがと！恵悟さんっ。

晩柑

スタッフのマシューより差し入れ！　熊本出身のスタッフならではです。

見た目も香りもグレープフルーツのような、『晩柑　バンカン』。
瑞々しくて甘酸っぱい果肉です。
タイミングのよいお客様、竹野さんはお持ち帰り！


昨日は、鹿児島出身のスタッフが枇杷を。そして福島からは、
ゆべしが・・・・

おとりよせいらずです。

olive

今日から6月早いですね～
天気も良いし、飲み日よりでしょう！
uraのオリーブは、お店でローズマリーやタイム
ピンクペッパー等々に漬け込んでます

軽いおつまみに最適！