９ｔｈ anniversary!

ちょっと早めにお知らせしちゃいます

6/23日でなんと９周年を迎えるわけです。

これも日頃、ご来店下さる皆様のおかげです、本当に！

6/14~23の10日間、夜のお食事ご予約くださる皆様に、ファーストドリンク1杯とアミューズサービスさせて頂きます。　写真は6/9から始まる夏メニューの1品

ピッツエッタ、もちもち生地のピザみたいな感じです。

ご紹介を兼ねて皆様にお出ししちゃいますので、

ゼヒゼヒご来店くださいませ！

それから、13日の18：00～はライブペインティングも予定してます。

正面のガラス窓に、上村氏が素敵な絵を描いてくれるんです。

楽しみだなぁ～

写真の優しそうなチョウチョの絵も彼が描いてくれました。

五穀米

ちょっと前からランチのごはんが五穀米になりましたよー

大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、いりごまを、

白米と一緒に炊いています。

ビタミン、ミネラル、カルシウム、五穀米には栄養素がたくさん！！

今までのターメリックライスが苦手だった方ももう大丈夫でしょ？？

季節メニューを組み込んで。。。

『ベーコンとほうれん草、ポーチドエッグのリヨン風サラダ』
焼き立ての厚切りベーコンと、とろとろ卵。マスタードとオリーブオイルの
シンプルなサラダ。　ほうれん草の他にもベビーリーフや、グリーンカールなどの
葉っぱがモリモリです。
ハーフサイズもありますが、2人でもレギュラーサイズは案外、軽く食べられちゃいます。
ビタミン、食物繊維を沢山とって下さい！

『焼きそら豆とゴルゴンゾーラのキッシュ』 （6月8日まで）
サクサクのパイ生地に、十分に炒めて甘みを引き出した玉ねぎと、
焼きそら豆。生クリームと、チーズを混ぜてまろやかになった卵を入れて
こんがり焼きあげています。
オーダーが入ってから1つ1つ焼き上げるので、少々お時間かかりますが、
最初に頼めば、サラダを食べてる間に焼きあがりますよー。

『ほうれん草ろリコッタチーズのクリームニョッキ』 （6月8日まで）
じゃがいもとほうれん草を練り混んだもっちりニョッキに
たっぷりのクリームソース。
ura のニョッキは、バケットをつけながら食べるのがおススメですよ！

『ドライトマト入りミートローフ　茄子の包み焼き』
ブログでも登場している自慢のミートローフ！
隠れた根強いファンの多いミートローフを
是非一度お試しくださいね。

ニョッキとキッシュは季節のメニュー！
一足お先にお伝えしますと、6月9日から夏メニューが始まるのです。
またＨＰ、ブログでご案内いたします。。。

今日のニャン太さん

まんまるおしり。









ニャン太～！

一応、いつも振り返るのです☆

ドウダンツツジ

今、カウンターには『ドウダンツツジ』が茂っています。
すご～く大きいけど、なかなか良い感じですよ。。

ハンバーグランチ

12日水曜日～　ハンバーグランチが加わります。
定番のデミグラスソースはもちろん、
さっぱりトマトソース、相性抜群のチーズソース
など、日替わりでソース替わります！

同時にごはんも五穀米になります
ちょっとだけ健康的？！

cafe&books bibliotheque

大阪の梅田 E-maにあるビブリオテイクでは

「アリス　イン　ワンダーランド」とのコラボで

可愛いグッツがたくさん並んでいました！

E-maの上階には映画館も入っているんですよね～。

ご飯もお美味しいカフェ。

大阪に行った際には是非行ってみてくださ～い。。。

みなさんもう映画は観ましたか？？

おもしろそうですよね。。。

何頼めばいいんですか？？

定番のおススメ注文はこれ！
ura ebisu.の自慢料理ってやつです

『いちぢくと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌ
はちみつと黒胡椒がけ』
長い名前ですね・・・・・
生ハムにフルーツ（uraはいちぢく）、まったりしてるリコッタチーズが合わさると最高！
うすーいパンにのせた、ほんのり温かい人気の前菜。

『野菜のバーニャカウダ』
沢山のフレッシュ野菜が氷の上に盛られてシャキシャキっ。
熱々のアンチョビソースにつけて召し上がってみて下さい、
ソースも一味違いますよ～、隠し味がわかるかな？？
バケットも一緒にお忘れなく・・・・

『焼き茄子とベーコンのトマトソースフェデリーニパスタ』
スパゲッティーよりも若干細めの麺ですね、
トマトソースは、炒めて、煮込んだ、香味野菜の甘みと、トマトの酸味
がいいコクを出しております。
人気ナンバー１のパスタ！

『豚肉とリンゴのクリーム煮込み』
林檎が入ってるなんてちょっと・・・なんて言わないでっ
ゴロゴロ入ってる訳ではないんですよー、
一緒に煮込むと、お肉がほろっと柔らかくなるわ、お肉の風味も良くなるわ、
ソースのまろやかさも素晴らしい！　林檎なしではいられません。。
一度食べてみて下さい！

でシメはリゾットかな↓「ura的夏リゾット」（笑）

・・・・っと、まずはこんな流れをおススメします！。
あぁ～美味しかったってなるはず！！！！
まだまだあるので、また次回に！

ura的夏リゾット

やっと暖かくなりましたね～。今回のゴールデンウィーク、ちょっと遠出したり、お家でゆっくり過ごしたり、、気の向くまま過ごすには絶好の連休ですよね。。皆様はどうお過ごしですか？？

ところで。。。

皆様uraのここ数年定番の夏のリゾットはご存知ですか？？ナンプラーやレモンの果汁、などが入ったエスニック風のお魚スープに、サフランの香りのするご飯と合わせた「エスニック風焼きリゾット」。白身のお魚やプリッとしたえび、コロンとした小さなイカが乗せてあり見た目もとてもかわいい、そして暑い季節にぴったりなちょっと辛めのさっぱりリゾットです。あつあつのストウブでご提供します。

そのリゾットが今年は早くも５月から登場いたしました！！

お食事の一品にもお酒を召し上がった後のシメにもぴったりです。

皆様是非一度は試してみてくださいね～

今日は・・・

今日は月曜日だけれど祝日なので
2：00まで営業しています
ゆっくりしていって下さいね！

ニャン太

ura ebis.で有名なニャン太さん☆

見かけた事がある方も多いはず。

毎日、窓の外の壁を行ったり来たり、

忙しいんです。

今日は、のんびり～ゴロゴロしてました。

最近ちょっと太ったかな？？