☆Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ☆

ボジョレーヌーボーが終わったと思ったら・・もう12月。
12月といえば・・そうChristmasですね
当店もクリスマスで限定のお料理とデザートをご用意する予定です!!
メインディッシュは
鶏肉とフォアグラのバロティーヌ　ナッツのソース
鶏もも肉の中にフォアグラを巻き込んで柔らかく煮込み、ナッツのこっくりとしたソースと共にお召し上がりいただく、ワインとも相性の良いお料理です
又、毎年恒例のクリスマスノエルも今年はリニューアルしました
栗とカカオのクリスマスノエルは栗を使ったカスタードクリームをふわふわなココア生地で巻きこんだロールケーキです。
共に12/17から25日までの限定ﾒﾆｭｰとなっております。
ご予約も承りますのでぜひお気軽にどうぞ
写真が出来たらアップしますね☆
お楽しみに～

冬メニュースタート

本日19:00より冬メニューがスタート致します
今季は毎年ご好評いただいているメニューに加え、
*魚介のオイル煮
*ズワイガニのビスク風クリームソースリングイネ
*牡蠣とクレソンのリゾット
*魚介の濃厚ブイヤベース
など旬の魚介をふんだんに使ったメニューのラインナップ
その他、
ニョッキやデザートなども冬らしく温かなお料理となっております。
大切な方々とのお食事をぜひura ebis.でお楽しみください。


又、忘新年会のご予約も随時承っております。
当店の自慢のお料理を集めたコースメニューも御用意しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
03-5489-1117
ura ebis.

BEAUJOLAIS NOUVEAU

11月15日（木）0:00、とうとうﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞｰ解禁となります。

今年ご用意したワインは・・・

Ch.Perussel

Beaujolais Nouveau

シャトー・ペリュッセル　

ボジョレー・ヌーヴォー

平均樹齢80年を誇るブドウの樹から造られるボジョレーは、減農薬で育てられ、伝統的な方法で丁寧に醸造されます。カシスやラズベリーを凝縮したような赤系果実の香り、綺麗な酸、エレガントな果実味が口いっぱいに広がります。

2012年のボジョレ地区は非常に厳しい天候にみまわれました。そんな年だからこそ生産者の人柄や技術がワインに表れます。こだわりの生産者のワインをぜひ当店でお召し上がり下さい。

事前にボトルのご予約下さったお客様には早割特典として

通常価格¥4500→¥3900

となります。

まだまだご予約の方も承っておりますのでお早めに!!

グラスでもお召し上がり頂けますのでこの時期しか味わえないフレッシュなワインをぜひお楽しみください

忘年会のご予約承ります

皆様、今年の忘年会のご予定はお決まりですか？

ura ebis.ではお手軽なコースメニューを2種類ご用意しております。

 *Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｐｌａｎ　お一人様¥3000
　ura ebis.人気メニューを集めたコースプラン
　　（コース内容）
・前菜の盛り合わせ
　　いちじくと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌ
　　自家製シャルキュトリー　
　　オリーブの自家製マリネ
・野菜のバーニャカウダ
・バケット
・パスタ（3種類からグループで1種類お選び下さい）
　　焼き茄子とベーコンのトマトソースフェデリーニ
　　牛肉の赤ワインラグーソースフェットチーネ
　　ブラウンマッシュルームのクリームスパゲッティーニ
・メインディッシュ（2種類からグループで1種類お選び下さい）
　　若鶏のﾛｰｽﾄ
　　豚肉とりんごのｸﾘｰﾑ煮込み

*Ｃａｓｕａｌ　Ｐｌａｎ　　お一人様¥3000
　　自然派ワインと相性抜群のお料理を集めたシェアスタイルのコースプラン
　　（コース内容）
・前菜の盛り合わせ
　　いちじくと生ハム、リコッタチーズのタルティーヌ
　　自家製シャルキュトリー　
　　オリーブの自家製マリネ
・ベーコンとポーチドエッグ、ほうれん草のリヨン風サラダ
・南瓜のニョッキグラタン
・バケット
・牛肉の赤ワインラグーソースペンネ
・デザートの盛り合わせ　又は　チーズの盛り合わせ（どちらかお選び下さい）

上記のコースに＋2000円で二時間制のフリードリンク付きプランにすることができます。
・自然派ワイン（赤/白）、生ビール、カクテル各種、ソフトドリンク

秋メニュースタート＆メニューブック

9/11(火)、秋メニューがスタート致します。
昨年ご好評いただいた
＊南瓜のニョッキグラタン
＊ブラウンマッシュルームのポルチー二クリームソーススパゲッティ―二
などのメニューを始め、
＊青魚のコンフィ
＊牛肉のラグーソースフェットチーネ
＊甘鯛と帆立のヴァプール、三陸産生昆布のタプナード
など
新しいメニューも数多く登場致します。
どのメニューもワインとの相性抜群です。


デザートも変わり、
＊モンブラン　マロングラッセ添え
＊ガトーショコラ　アブリコ
のシーズンメニューに加えて、新しく
ヴァニラビーンズをたっぷり使った
＊クレームブリュレも登場します。

秋の夜長に、自然派ワインとのお食事やデザートをお楽しみください

そして、、、、
出来上がりました。新しいメニューブック。本革を使用し、1冊1冊スタッフの手作りです。
秋メニューと共にこちらもデビューします。
ぜひこちらにもご注目ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

スタッフ一同

☆ラタトゥイユ☆

期間限定・数量限定メニューがまた新たに登場！

熊本県産ラタトゥイユ・ポーチドエッグのせ　¥720

熊本県で作られた珍しい多種類の茄子をラタトゥイユに。
甘くて柔らかい美味しい茄子たちです☆

茄子ってこんなに種類があるんですね～

バケットやクスクスとも相性抜群です！
ぜひお試しください

グラスワインが増えました！

皆様にグラスワインを楽しんでいただきたく、様々な種類のワインをご用意してまいりましたが、今週からまた新たに2種類のワインが登場です。

*シャトー・ヴァリ・ベルジュラック・ルージュ　グラス¥650

メルロー主体のワインで渋みと酸味のバランスが良く、上品な香りがするワインです。

*ドメーヌ・ド・ガランス・風・ルージュ　グラス¥750

甘い香りと若々しいタンニンが感じられるワイン。ピノノワール100％です。そしてこのワインは日本限定発売。

また近々変わる予定もあり、、、ワイン好きの皆様、是非お飲み逃しなくっっ！！

Anniversaryのご挨拶

6月23日（土）当店は11周年を迎えます。

これまで皆様方に愛していただいたおかげだと深く感謝いたします。

これからの1年、5年、10年、、と変わらず愛される店であり続けるよう、今後も皆様にゆったりお食事を楽しんでいただけるようスタッフ一同これからも精進してまいります。

今後共何卒よろしくお願い申し上げます。

☆11周年☆

先日もお知らせしましたが、、、
今週、11周年を迎えます。11年。あっという間ですが、無事に迎えられるのも今までご来店下さった全てのお客様のおかげです。有り難うございます！
今週はアニバーサリー期間！
お花も飾って、スペシャルプレートもご用意して皆様のお越しをお待ちしております！
ぜひぜひいらしてくださいね。

今年もダリアを中心に素敵なお花をご用意しました～

Ｖｉａｎｄｅ Ｂｉｅｎ Ｐｌａｎ

6月から新コースが始まっております。

Viande Bien Plan (ﾋﾞｱﾝﾄﾞ・ﾋﾞｱﾝ・プラン)

これからの暑い季節、お肉を食べて元気になろうがテーマです！

内容は・・・
*シャルキュトリー盛り合わせ
*グリーンサラダ
*自家製ローズマリーのフォカッチャ
*骨付き仔牛のｵｰﾌﾞﾝ焼き
*あさりの焼きリゾット
*白桃のコンポート
ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点、お一人様¥4000のプランです！
基本的には2日前のご予約で承っておりますが、人数によっては前日でもOK!です。

そして焼きあがりました～もちもちのフォカッチャ☆☆
大人数でわいわいと、大切な方とのお食事会にも、、沢山の方に味わって頂きたいです。。

11th Anniversary SPECIAL

6月23日、ura ebis.は11周年を迎えます。
フレンチベースのお料理をお出し続けて早11年。たくさんのお客様に支えられ、この日を迎えます。
本当に有り難うございます。
今年はアニバーサリープレートとして2品ご用意致しました。

*お二人様分のフレッシュカシスのキールロワイヤルと3種の前菜盛り合わせ　¥1800
こちらはフレッシュカシスを自家製のシロップに、そしてフレンチベースの前菜がセットになっております。

*デザート3種類盛り合わせ　¥1500
その日その日のおすすめのデザートを。

共に6月15日（金）～24日（日）までの限定ﾒﾆｭｰとなっております。この機会に是非ura ebis.でのお食事をお楽しみください

2012 夏メニューが開始致します

皆様、毎日暑い日が続いておりますね。体調を崩したりしておりませんか？
本日6月5日（火）、夏メニューが開始致します。
色彩豊かな野菜や果物を使ったメニューがたくさん登場。

また、今季より、新しいコースプランも登場です
【Viande Bien Plan ﾋﾞｱﾝﾄﾞ ﾋﾞｱﾝ ﾌﾟﾗﾝ】
テーマは・・・お肉！
夏の暑い日にも近々やってくるジメッとした梅雨の時期にも、ガッツリお肉を食べて元気になろう！
そんな思いを込めて新しくコースプランをご用意致しました。
勿論、ボリュームも満点です。こちらはご用意の関係で2日前の要予約メニューとなっております。
内容等はHPをご覧ください。
またfacebook・twitterでも新しい特典をご用意致しました。
ご予約お待ちしております！！
 http://www.cporganizing.com/

ランチタイム変更のお知らせ

ランチタイム、今までは11:30～15:00で営業させていただいておりましたが、1時間延長・16:00迄とさせていただきます。
これからは1時間延びましたので是非遅めのお時間でもランチをお楽しみ頂けますので、ぜひご来店くださいませ

～夕方からの一杯～

本日16:00より、新しいお得なセットがスタート致しました。名付けて【Soir set】ソワールセットといいます。。Soirとは夕方という意味です。
内容は
ドリンク
・生ビール
・スパークリングワイン
・ワイン(赤/白)
・ソフトドリンク　
前菜
・オリーブの自家製マリネ
・いちじくとリコッタチーズのタルティーヌ
・レバームースカナッペとイベリコサルシッチョン　　
それぞれ一つずつお選びいただいて¥1000です。
とてもお得なセットとなっております。

ぜひ夕方のひとときにura ebis.でゆったりお過ごしください

facebook&twitter

皆様にちゃんとお知らせしていませんでした！大変失礼いたしました。。
じつはですね。。。
facebookとtwitterを開設しております。
facebookはバナーを貼らせていただいておりますのでそちらからご覧いただけると嬉しいです☆
twitterでは毎日のランチメニューをお知らせだけでなく、日々何気ない一言も、、まさに呟き。。
お時間ある時に、またリアルな情報を！っていう時に
ぜひぜひ覘いていただけるとありがたいです☆

お友達やフォロワーさんになっていただけたら嬉しいです
お待ちしております


ura ebis.で御検索ください!!

☆☆登場！デザートパンケーキ☆☆

お知らせです。

なんと5月よりデザートパンケーキが登場致しました。

【べりーとクリームチーズのパンケーキ】

様々なベリーをふんだんに使ったソースと、フレッシュの苺・フランボワーズ・ブラックベリー、・

そしてアイスクリームやクリームチーズを添えた、ふわふわパンケーキです

平日15:00～18:00

土・日・祝日は11:30～18:00

までの限定ﾒﾆｭｰ

お値段は¥1000(プラス¥300でドリンクセットにできます）

ボリュームもありますのでデザートに、またはお食事代わりにお召し上がりお召し上がりください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

5月限定ワインのお知らせ！

今年入って早5か月。。あっという間に5月です。
4月よりまた白ワインに注目しております。。
今月は
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールの
アリゴテ


アリスとオリヴィエ、若いカップルが造り出したナチュラルなワイン。ミネラル感あふれるワインは活き活きとフレッシュな味わいです。
エチケットにはア・リゴテと描かれていますがフランス語でLigoterは【ひもで縛る】という意味があり、遊び心のある、素敵なエチケットです。
是非シンプルながらもかわいらしさも感じるエチケットもお楽しみ頂きたい、そんなワインです。

数量限定になっております

GW限定ブランチコース

始まりましたね！ＧＷ！皆様ご予定はいかがですか？
ura ebis.でGWの祝日、ブランチタイム限定でコースメニューをご用意致しました。
お一人様¥2000でアペタイザーからデザートまでお楽しみ頂けるスペシャルなコース。
内容は・・・
・アペタイザー(ベーコンとほうれん草のキッシュ、サラダ＋本日の前菜)
・パスタ(2種類)orメインディッシュ(2種類）からお一つ
・デザート(ヌガーグラッセ　フランボワーズソース）
・コーヒーor紅茶

ボリュームもありますので、選ばなきゃ損！な内容となっております。
ぜひお試しください

4月!!桜!お花見！！！

4月になり、今年は少し遅めの桜の開花宣言が出ましたね。

ura ebis.では皆様に少しでもお花見気分を味わっていただきたく、、、

ちょっとをお得な☆プレゼントを用意致しました。

当店のfacebookページに【いいね！】を押し、画面を見せてくださった方、またはtwitterの告知画面を見せてくださったお客様にロゼスパークリングワインをお一人様1杯サービス致します。

また、ロゼスパークリングワインと桜の前菜がセットで¥1000もご用意しております。

尚、セット商品に関してはぐるナビ・ホットペッパーにてクーポンも作りましたのでそちらをご用意くださいませ。

期間は4/5～15までの10日間となっております。

ぜひぜひura ebis.でお花見気分を!!!

4月限定ワイン

早いものでもう4月。。あっとう間に４か月経ちました。

今月のワインをご紹介。

フランス・ロワール地方・ソーヴィニヨンブラン。

天才醸造家・ティエリ・ピュズラ氏の定番ワイン。

【Touraine Sauvignon】

適度に甘く、適度な酸味もあるお味です。

限定ワイン！ぜひお試しください。

３月のワイン

まだまだ寒い日が続いておりますね。

３月！春！桃の節句！ということで、、、、

今月はロゼワインにしました☆☆

今月もフランス・コートデュローヌ

シャンク・クク・ロゼ　¥８９０

大樽で１４か月熟成させ、生産量も４５００本というワイン。

ロゼですが甘さは控えめ辛口です。

どんなお食事にも相性良いので１杯目でも２杯目でもどんなタイミングでもお召し上がりいただけます。

早くも人気！。数量限定ですのでお早めに。。

お祝いに、記念日に。。

改めてご紹介。

お誕生日や記念日のお祝いにピッタリなケーキ、当店でもご用意しております。

サイズも人数・ご予算に合わせてご用意させていただきます。

5号(直径15㎝)¥2800～

6号(直径18㎝)¥3600～

7号(直径21㎝)¥4200~

こちらはご用意の関係でご予約制とさせていただいておりますが、当日ならデザートの盛り合わせもOKです。

全てにお名前入りのプレートやキャンドルをお付けしてスタッフ一丸となってお祝いさせていただきます！

また当店からささやかな思い出に残るプレゼントも、、、

ぜひお祝いするお店をお探しの際は当店で、、、

☆新!!デザート☆

寒い毎日。しかし春はすぐそこですね♪

今、旬といえば苺！今年も苺を使ったデザートをご用意致しました。

【苺と自家製アイスクリームのクレープ】¥８８０

あまーい苺と米粉を使ったもちもちクレープ、中にはふんわり口どけの良い自家製のアイスクリームが入っています。アイスクリームといってもお召し上がりのころにはふんわりクリーミーな状態になっておりますので冷たすぎることはないのです。。

春の訪れをひと足お先に。。。

2月20日スタート！

バレンタイン企画！

バレンタインが近づいておりますね。最近は自分のためにチョコレートを買ったり、又男性からプレゼントを渡したりするのだとか、、

ura ebis.今年は初企画としてバレンタイン限定デザートをご用意しました!!

その名も

【ビターチョコレートのロールケーキ】￥880

周りの生地だけでなく、中のクリームもチョコレート。ふんわりした口どけなめらかなチョコレートクリームです。

飾ったチュイルもハートに見立ててバレンタインにぴったり☆

自分へのプレゼントにも、大切な方と分け合うのも食べ方は皆様次第。

4日間限定！ぜひお試しください。

Special LUNCH START!!

本日、2/6より新しいランチメニューが仲間入りしました！！

その名も・・・

Special LUNCH ￥１０００

毎週月曜日と木曜日、週２日登場です。

鶏のもも肉を１枚、皮はパリッと、ジューシーにローストしております。

ボリューム満点メニュー。

☆☆スープ、、サラダ、ドリンクなども付いております☆☆

是非お試しください。

尚、グラタンは毎週火、水、金曜日に登場致します。

鹿児島県産牛肉

ステーキ食べたいという方必見！当店でも置いてあります、ステーキ。

当店のステーキはサーロインみたいな脂身が多い部分ではなく、ランプという牛のお尻の部分。

中でもサシの多い部分を特別に仕入れております。

そのお肉も鹿児島県で育った牛肉、国産です。

そのステーキというと、、、

かたまり、塊です！！

そして表面はカリッと香ばしく焼き、そして中はジューシー、レアでございます☆☆

付け合せは丸ごと１個の玉ねぎ。玉ねぎの甘さがお肉のお味を引き立てます。。。

ビールにも、赤ワインにも相性抜群。

気になった方はぜひお召し上がりいただきたい、お勧めの一皿です。

週末限定パンケーキ

今日は週末限定のパンケーキのご紹介。

最近パンケーキを出しているお店は良く見かけますが、当店のパンケーキはパストラミビーフのパンケーキ ¥1200

ふわふわもちもちのパンケーキ。一皿で3枚出てきます。ボリューム満点なので最初はサラダと一緒にお食事として、残ったら別添えのメイプルシロップをかけてデザートとしてお召し上がりください。

1月のワイン！！

皆様、ご紹介が遅れました！すみません。。。
今月の1か月限定ワイン。

【マルケ・サンジョベーゼ・ポレージオ】
今月はイタリアです。
マルケ州という地方のサンジョベーゼ100％
飲み口はすっきりなので赤ワイン飲みたいけどあんまり重いのは、、という方にピッタリ！
ぜひお試しくださいね☆

2012開始！

皆様新年あけましておめでとうございます☆

今年も皆様に快適にお食事を楽しんでいただけるように
スタッフ一同精一杯おもてなしをさせて頂きます！

本年も何卒よろしくお願い致します。